Search Your Favourite Book

Monday, 17 September 2018

Ranna Khaddo Pushti by Siddiqa Kabir - Bangla Recipe Books Download

Book Name : Ranna Khaddo Pushti by Siddiqa Kabir - Bangla PDF Download
বাংলায় রান্নার বই : রান্না খাদ্য পুষ্টি - অধ্যাপিকা সিদ্দিকা কবীর - পড়ুন 
Book Category : Woman Book, Recipe Book 
Book Writer: Siddiqa Kabir
Book Format: Portable Document File - PDF File
Book Language: Bengali
Book Info: 15 Megabytes and 607 Pages
Book Courtesy: Amarboi Online

Book Review:
রান্নায় রসনার তৃপ্তি। বাংলাদেশের পুরনো ঐতিহ্যের মধ্যে রান্নাও একটি। সময়ের বিবর্তনে পরিবর্তিত বর্তমান রান্নার ধারাকে সেই ঐতিহ্যের সাথে মেলবন্ধনে আবদ্ধ করেছেন বিশিষ্ট পুষ্টিবিদ ও রন্ধন-বিশেষজ্ঞ অধ্যাপিকা সিদ্দিকা কবীর। খাদ্য ও পুষ্টি এবং প্রাতিষ্ঠানিক ব্যবস্থাপনা বিষয়ে দীর্ঘকালের অধ্যাপনায় তিনি খাদ্য ও পুষ্টি সম্বন্ধে যথেষ্ট অভিজ্ঞতা অর্জন করেছেন, সেই অভিজ্ঞতার ফসল রান্না খাদ্য পুষ্টি বইটি। লেখকের চিন্তা-ভাবনা-অভিজ্ঞতার বহিঃপ্রকাশে রান্না খাদ্য পুষ্টি বই-এর মাধ্যমে রান্না একটি শিল্পের মর্যাদায় আসীন হয়েছে। বইটি শুধু দেশে নয়, বহির্বিশ্বেও সমাদৃত হচ্ছে। অতি সম্প্রতি প্যারিসে অনুষ্ঠিত ‘গুরমান্ড ওয়ার্ল্ড কুকবুক অ্যাওয়ার্ড-২০১১’ লাভ করেছে। আশা করা যায়, আধুনিক রুচিসম্মত পাঠক-পাঠিকা চিরাচরিত খাবার-দাবারের পাশাপাশি আধুনিক খাবারের পরিচয়পর্ব, আনুষঙ্গিক ঘ্রাণ-রং ও নান্দনিক পরিবেশন রীতি সম্পর্কে সম্যক ধারণা লাভ করতে পারবেন।

প্রফেসর সিদ্দিকা কবির লিখিত এই বইয়ে নিম্নলিখিত অধ্যায়-এ বিভিন্ন রেসিপি রয়েছে-
প্রথম অধ্যায়ঃ রান্নার প্রস্তুতি
দ্বিতীয় অধ্যায়ঃ খাদ্য প্রস্তুত
তৃতীয় অধ্যায়ঃ পানীয়
চতুর্থ অধ্যায়ঃ গম আলু চাল ডাল
পঞ্চম অধ্যায়ঃ শাক সবজি ফল
ষষ্ঠ অধ্যায়ঃ সুপ
সপ্তম অধ্যায়ঃ ডিম মাছ মাংস
অষ্টম অধ্যায়ঃ টক ঝাল মিষ্টি
নবম অধ্যায়ঃ খাদ্য সংরক্ষণ
দশম অধ্যায়ঃ বেকিং
একাদশ অধায়ঃ চাইনিজ ও অন্যান্য খাবার (চাইনিজ, থাই, বার্মিজ, ইন্দোনেশিয়ান, কোরিয়ান, ভিয়েতনামিজ, ফিলিপিনো, জাপানিজ, মেক্সিকান)
দ্বাদশ অধ্যায়ঃ খাদ্য ও পুষ্টি

নতুন সংস্করণে আরও বেশি রেসিপি সংযোজিত হয়েছে। (Book Review: Amarboi & Good Reads)

Ranna Khaddo Pushti is a book of recipe written by  Siddiqa Kabir and book is very popular since three decade.  Siddika Kabir, a noted nutrition expert and culinary artist, Born in 1931, Prof Kabir had a bright academic life. She started her career in teaching profession by joining mathematics department of Eden Girls’ College in 1957. She died at city hospital on 31st January 2012. Download Siddiqa kabir bangla Recipe books in pdf and Read Ranna Khaddo Pushti by Siddiqa Kabir. - সিদ্দিকা কবিরের বাংলা রেসিপি বই ডাউনলোড করুন ও পড়ুন। 

Remarks:  
Download Bangla Novel, Poems, books and Magazine in pdf format or Read online. All links are external and Sometimes may not work properly.  To send new book request write on comment field below.

About Us

GoBanlgaBooks

GoBanglaBooks is a digital library of Bengali Books, Bangla Novels, PDF Books of 5000+ Bangla Books Collections.Free Download Bangla Books PDF. All Books are collected from Internet and Dont use any book for commercial uses, dont violet copy right law.




Like us on Facebook

Send us Book Request

Name

Email *

Message *